Шафа шокової заморозки HURAKAN HKN-BCF5M

Hurakan HKN-BCF5M — професійна шафа шокового охолодження та заморожування для HoReCa

Hurakan HKN-BCF5M — це сучасна шафа шокової заморозки (blast chiller / freezer), розроблена для ресторанів, пекарень, кафе та кондитерських. Модель призначена для швидкого охолодження або глибокого заморожування готових страв, напівфабрикатів та інгредієнтів, забезпечуючи збереження структури, смаку та харчової цінності продуктів.

Шафа дозволяє знизити температуру продукту з +90 °C до +3 °C за короткий час у режимі охолодження, або заморозити його до −18 °C у режимі шокової заморозки. Такий підхід зменшує втрату вологи, подовжує термін зберігання і гарантує стабільну якість при подальшому використанні.

Переваги Hurakan HKN-BCF5M

• Ефективне охолодження — потужна система циркуляції повітря рівномірно охолоджує продукти по всьому об’єму.
• Контроль температури — точний датчик забезпечує стабільні параметри в кожному циклі.
• Корпус і камера з нержавіючої сталі — гігієнічність, довговічність і легке очищення.
• Сумісність із GN 1/1 і листами 600×400 мм — зручність для професійних кухонь.
• Енергоефективність — оптимізована система охолодження зменшує споживання електроенергії.
• Компактність — підходить навіть для невеликих кухонь, без втрати продуктивності.

Технічні характеристики

* Характеристики можуть незначно відрізнятися залежно від партії постачання або комплектації.

Чому варто купити Hurakan HKN-BCF5M у RESTRO

RESTRO — офіційний постачальник професійного обладнання для HoReCa в Україні. Ми гарантуємо якісну техніку, сервісне обслуговування та доставку по всій країні. Доступна оплата частинами і кредит через ОТП Банк.

Купити шафу шокової заморозки Hurakan HKN-BCF5M — означає забезпечити стабільність якості, безпеку та професійний рівень кухні вашого закладу.