Шафа шокової заморозки HURAKAN HKN-BCF10M

Hurakan HKN-BCF10M — професійна шафа шокового охолодження та заморожування для кухонь HoReCa

Hurakan HKN-BCF10M — це потужна шафа шокового охолодження та заморожування (blast chiller / freezer), створена для ресторанів, пекарень, кондитерських і кейтерингових компаній. Вона швидко охолоджує або заморожує продукти, зберігаючи їхній смак, структуру, колір і харчову цінність.

Модель розрахована на ≈ 10 рівнів GN 1/1 або листів 600×400 мм. Режими роботи — швидке охолодження до +3 °C і шокове заморожування до −18 °C у ядрі продукту. Це оптимальне рішення для професійних кухонь із середнім і високим навантаженням.

Переваги Hurakan HKN-BCF10M

• Безпечне охолодження — прискорене проходження «небезпечної зони» температур запобігає розвитку бактерій.
• Збереження структури — дрібні кристали льоду не пошкоджують волокна продуктів і не знижують якість.
• Точний контроль температури — датчик ядра забезпечує стабільність параметрів у кожному циклі.
• Сумісність із GN 1/1 і листами 600×400 мм — універсальність для будь-якої кухні HoReCa.
• Корпус із нержавіючої сталі AISI 304 — гігієнічність, міцність та легке очищення.
• Енергоефективність — оптимізована система охолодження знижує споживання електроенергії.

Технічні характеристики

* Характеристики залежно від завантаження та умов експлуатації. ** Параметри можуть відрізнятися залежно від комплектації чи серії виробництва.

Чому варто купити Hurakan HKN-BCF10M у RESTRO

RESTRO — офіційний постачальник професійного обладнання для HoReCa в Україні. Ми гарантуємо оригінальну техніку, гарантійне та сервісне обслуговування, доставку по всій країні. Доступна оплата частинами та кредит через ОТП Банк.

Купити шафу шокового охолодження Hurakan HKN-BCF10M — означає забезпечити стабільну якість, безпеку та ефективність вашої професійної кухні.