"Дегідратори"
Професійні "дегидраторы" для використання на підприємствах громадського харчування
Відмінною особливістю дегидраторов Hurakan є висока продуктивність. При цьому апарати мають компактні зовнішні габарити, тому для них без проблем можна знайти вільне місце на будь-якій професійній кухні. Серед інших переваг сушки для використання на підприємствах громадського харчування можна назвати:
- використання нержавіючої сталі для виробництва корпусу та робочих поверхонь;
- широкий температурний режим;
- низький рівень шуму при роботі.
За сушарками для овочів легко доглядати. У пристрої передбачений піддон, який допомагає зібрати залишки та інші відходи.
Сушарка для овочів, фруктів, ягід, риби і інших продуктів
Незважаючи на високу продуктивність, сушарка для овочів, фруктів, ягід, риби та інших продуктів споживає невелику кількість електроенергії. За рахунок цього, використання дегидраторов на підприємствах громадського харчування буде менш витратним. Принцип дегідратації дозволяє рівномірно розподілити тепло, тому продукти якісно проходять сушку, зберігаючи при цьому максимум корисних властивостей.